小吃来自民间，最贴近老百姓日常生活，小吃种类丰富多彩，最主要的是小吃店投资小，小吃也可以有大未来，也可以成为百年老店，永久传承。 　　

有些想在餐饮方面开小吃店的初次创业者，看到别人的小吃店生意兴隆，自己也心动，想开个小吃店，但是没有技术、没有经验，也不知道自己应该先做什么，后做什么，下面来自西安唯典陕西小吃中心的小编给大家唠唠我们应该怎么去开店，想开小吃店，千万别忽略了一些小吃店开店步骤，如果您对小吃店开店步骤有任何的问题，希望下面这篇文章对您有所帮助。

创业还是就业

一、投资预算

想要做小吃生意，首先我们肯定应该知道我们手里有多少钱，可以拿出来多少，最多可以投资多少，大军未动，粮草先行，所以最主要的是我们要跟据自己有多少钱去选择项目，比如1000万可以开个酒店、100万可以开个很好的饭店，10万只能开家小吃店，1万可以做个小吃车在路边经营。餐饮是百业之本，投资小，见效快，对资金要求灵活，所以有多少钱都是可以经营的。

小吃店要有多少钱做多大的生意

二、几人经营

资金预算我们有了，现在该开始考虑人员问题了，您手里有几个人，是您一个人还是夫妻两个，或者有合伙人。如果有全伙人的话，他能投资多少，这样预算就增加了，人员问题定好以后就可以寻找定位了。

合伙经营

三、定位市场

定位市场指的是我们知道投资多少钱、也知道几个人一起来经营，现在考虑的是我们在什么地方经营，比如您在哪个城市，还是在您的小区门口、医院、学校、车站还是商业街或者电影院门口、超市门口，然后去看看这里适合什么项目，没有什么项目，找到自己中意经营的小吃大类型，差异化经营，找到市场突破口，不要都是一样的凉皮店，您也卖凉皮，这样竞争就激烈了。

定位市场

四、寻找项目

知道投资多少钱、几个人一起合伙、大概在什么地方经营、需要经营的大方向，比如：陕西小吃店、陕西面馆、羊肉泡馍馆、或者冒菜店，现在就可以考察项目了，可以根据您自己的实际情况选择加盟还是学习技术，可以去专业公司加盟，也可以找培训公司去学技术，也可以来西安唯典陕西小吃培训中心学习各种陕西小吃。

五、练习技术

学会技术后需要自己在家练习一段时间，能达到出品要求，才能正式开店，做好以后可以让亲戚朋友都尝尝，如果技术达不到要求，还可以在去学习技术的地方复习。

六、寻找店面

寻找店面要在练习技术同时进行，学会技术后不是一天两天就能做的和师傅水平一样的，所以一边练习，一边找店面，找店面也是可遇不可求的。

小吃店

七、店面装修

店面装修的同时就要办理证件，比如营业执照，卫生许可证等（办理证件的手续流程小编以前的文章里也有的）。

八、购买设备

装修的差不多，设备就要进场了，按您经营的项目购买设备就可以了，一般教您技术的地方都会给您提供购买设备的清单。

九、原料采购

可以联系一些给您长期供货的商家，如果是加盟的就直接让加盟的公司发货就行。

开业活动

十、开业活动

开业期间应该做一些开业的活动，比如赠送小菜，打八折等，这些西安唯典的小编以前的文章都有介绍，这里就不一一细说了。

招聘人员，因为小的店面刚开始两三个人，比如朋友，夫妻，合伙人就可以了，如果生意好，后期在慢慢招聘人员。

想了解和学习正宗陕西小吃的朋友可以关注微信：18109282056，来自西安唯典陕西小吃培训的小编会不定期的发表一些陕西传统小吃的做法技巧或者简介，感兴趣的朋友可以联系西安唯典学小吃哟，小编以前也有很多文章介绍过各种小吃技术、配方、设备、文化、历史的！