裹凉皮卷凉皮培训

裹凉皮（也叫卷凉皮）顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。

说到凉皮，这可是夏天最火的美食，满大街都能看到做凉皮的小摊，很多人都会买来吃，五六块钱一份就能吃到饱，当正餐吃也是完全没问题的。一般来说，凉皮都是切成粗条，搭配一些豆芽、面筋、麦芹和辣椒油来凉拌的，但是现在的卷凉皮就比较特别了，是把蔬菜卷在凉皮里吃的，就像鸡肉卷一样。

裹凉皮（也叫卷凉皮）顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。

现在全国也有不少做卷凉皮的小摊或者小店，可见当地人有多喜欢吃卷凉皮了，尤其是夏天就更畅销了。像这家藏在巷子里的网红卷凉皮，天天都有顾客排队来买，一天买三四个小时就没有了，生意真是太火了，正所谓“卷凉皮香不怕巷子深啊”，这就是西安唯典小吃培训中心的卷凉皮了。

虽然这个卷凉皮看起来很简单，但做卷凉皮也是很实在的，一张凉皮里加了黄瓜丝、豆芽、面筋、花生、米皮等等，再加超多的麻酱，这重量就足足有一斤多了，份量巨大。

裹凉皮制作要的就是一个巧字，一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物；面皮还要完整，不能破开，不能漏洒汤汁；黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀，味道调制得当，咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃，也才算合格。

而这做好的卷凉皮，拿在手上也是沉甸甸的，一份下肚准能管饱，胃口小的两人吃一份也足够了，关键是这卷凉皮的价格也很的便宜，一份只要6块钱，怪不得生意这么好了。虽然这卷凉皮里的麻酱很多，但吃起来香而不腻，反而是很清爽的，夏天吃着很舒服。不知道大家有没有吃过呢？裹凉皮卷凉皮也是很好的培训项目！

如果您想学习裹凉皮技术，可以联系西安唯典小吃培训中心，24小时电话及微信：18109282056