炒面片培训

很多人都吃过炒面，而对于这种西安当地的特色面食——炒面片只有在西安当地才会有，许多人看到了之后也是很追求，吃到的众多口感也是吸引许多食客们的追求，有些想吃也想自己做，但总是把握不好火候或者是长度，厚度相同吃起来的每一口 才会更好吃，炒和凉拌都适合。

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把要放在面片里面的配菜都切成块，从吃到的数多口感上也是很追求，在品尝到这里面含有的众多口感上也是得到很多人们的喜欢，一般都是下包菜和胡萝卜香葱等。做面片时只需要把面团切成一块块，用手拉到相应地厚度就行了，跟随自己的口味去做，先焯水一遍会更有弹性。

跟平时炒面是一样的程序，只是多了自己拉面和捏面片的过程，长度控制在三根手指宽度就可以了，这样炒起来的面片才会更入味，相信许多人吃了也会感到很追求，几乎这里面所富含的营养也跟炒面差不多，但口感会变得更好吃，有人吃了也是很追求，配料以耗油白糖酱油为主。

能吃上一份炒面片对于西安当地人来说就是一件很幸福的事情，外面因面条市场很宽广，面片也就只能成为当地农村人们的小吃，基本吃过的许多美味口感也会吸引到众多人追求， 吃过炒面的人，但吃过炒面片的人却很少，第一次吃一碗不够吃，面片Q感十足比炒面好吃，你们吃过炒面片吗？其实开一家店专门卖炒面片也是一个很好的项目。

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