五种特色地方早餐，出本地就混不下去

“不吃早餐，对健康不利”大多人都已经认识到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，早餐都是在外面吃的，所以早餐项目也是我们初进餐饮行业者最好的小投入创业项目，想学习各种早餐的制作方法和配方，大家可以联系西安唯典陕西小吃培训中心。

下面来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编给您介绍五种早餐，这五种早餐只能在当地经营，出了本地就混不下去了，大家创业时要切记不能选这五个项目。

广西的螺蛳粉

每一个广西人都是螺蛳粉的忠实粉丝，粉糯、笋酸、汤辣，每一口吃下去都回味无穷。螺蛳粉的“臭”其实来源于酸笋，但是它的魅力也正源于此。不懂它的人，只能闻到表面的臭，对于它的魅力，还需要进一步探索。

广东的肠粉

一碟软糯的肠粉费时费力，米浆恨不得现磨现用，开足马力干半宿也只够卖一个早上的。肠粉的制作工艺决定了肠粉并不能大批量生产，而这种限时限量的做法，却又正好符合广东人的小饭量。肠粉出了广东，在南方姑且能有市场，但是一旦到了北方，分分钟就被淘汰了。

北京炒肝

说是炒肝，其实里面不光有肝，还有猪肠。而且做法也不是用炒的，而是用煮的。一份合格的炒肝，其实就是猪肠和猪肝的混合体，然后上面淋着蒜酱、葱花、口蘑汤，最后以淀粉勾芡，出锅之前还淋上蒜泥。隔着屏幕都觉得味道浓郁，恐怕能接受的外地人，应该不会太多了吧。

面茶

没办法离开北京的早餐是面茶。面茶的主要材料是小米面，磨的细细的小米面先熬成糊，熬的时候加点碱，能让其浓郁绵密的口感瞬间提升一个level，面茶熬好盛到碗里，再淋上一层芝麻酱，最后再以芝麻点缀、椒盐调味，一碗合格的面茶就诞生了。

北京豆汁

你认为豆汁就是豆浆的话那可就真的太天真了，其实就像是臭豆腐榨汁，第二口仔细回味一下就像是菜市场卖鱼摊边井盖掀开的那股味道”！

西安唯典陕西小吃培训中心创业十年来，一直以传承陕西美食为已任，总共可以培训200多种小吃项目：

（秘制豆腐脑、豆浆）（五香水煎包）（无矾油条）（ 河南逍遥胡辣汤 ）（农家煎饼卷菜）

（西安菜夹馍、花干夹馍、鸭蛋夹馍、卤蛋夹馍）（秘制笼笼肉夹馍）（陕西肉丸胡辣汤 ）

（飘香馄饨）（秘制小笼包、大包子：素包子、肉包子）（油糕）（油饼夹菜）（豆花泡馍）

（生煎包）（煎饺、烤饺）（酱肉包）（牛肉锅贴）（油炸菜盒子）（汉中菜豆腐）（麻团）

（荷叶饼：夹肉、夹菜）（广东肠粉）（五谷豆浆）（油茶）（卤水鸡蛋、茶叶蛋）（甑糕）

（陕北拌汤）（乾县豆腐脑）

（粥类：八宝粥、南瓜粥、山药银耳粥、皮蛋瘦肉粥、蔬菜粥、红枣银耳粥）

想学习各种陕西小吃技术的赶快联系西安唯典陕西小吃培训中心小编吧，24小时咨询电话及微信：18109282056