羊肉泡馍培训-唯典餐饮美食文化
 

泡馍类

羊肉泡馍培训

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羊肉泡馍培训项目介绍

羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝(或粉条)、糖蒜等,古称"羊羹",陕西美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。因它暖胃耐饥,素为陕西人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

羊肉泡馍知名度很高,广誉度也很高,一个单品可以撑起一个餐饮店。因此,羊肉泡馍是一个可以以小搏大,各民族,各社会阶层都可以接受的食品,是可以继续深入挖掘和研究的富矿。

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学习内容

1.各种香辛料的认识选择及作用的讲解

2.材料的购买与保存技术

3.牛羊肉的选购及处理技术

4.泡馍饼的制作,和面、发面、打饼

5.煮肉技术培训

6.熬汤技术培训

7.配菜、配料技术培训

8.炒制时的火候及时间

学习过程

1、项目技术详细讲解,原料的选择、采购、价格等。

2、专业师傅一对一教学、示范、讲解技术和流程。

3、师傅实践和理论结合教学,技术要点、技巧、细节等。

4、西安唯典小吃培训中心学员自己亲自动手操作,师傅旁边检查指导,熟悉操作流程,制作出成品。

学习时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止!

西安唯典小吃培训中心承诺:100%核心配方毫无保留;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会,让每位学员学到开店的真本领,高高兴兴的来,开开心心的走。

学习人数只收一份费用,可以两人学习。方便夫妻创业、兄弟创业、父子创业。
学习费用包含技术转让费,学习材料费,长期技术升级费等,中途不再收取任何费用。
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特别赠送学习资料,招牌设计,价格表设计,店铺装修设计和宣传单设计等......

 

西安唯典小吃培训中心除了传授技术外,还为您免费提供如下学习及服务:

1、店面如何选址?选择店面注意事项?

2、店面设计、菜单设计、灯箱片设计、易拉宝设计、POP设计、优惠活动设计。

3、开餐饮店需要办理哪些手续?如何办理及流程?

4、如何招募、学习、管理店员?经营管理模式?如何管理财务?

5、经营过程中如何提升店面日流水?收支平衡点?怎样达到利润最大化?

6、餐饮店老板务必注意的致命错误?

7、外卖经营技巧。

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【学习时间及费用
  学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
    联系电话:18109282056    微信号:wdcy01

【联系我们】

  学校地址:陕西西安莲湖区大庆路15号玉林佳苑1-1402
  联系方式:座机:029-89346008;手机:18109282056(曹老师);微信号:wdcy01