五彩果蔬芝麻凉皮为什么这么火

凉皮有三大绝技独步天下：

一绝：辣子香

凉皮香不香关键在辣椒！凉皮的辣椒是选用优质辣椒，并配以多种香料，采用独特的方法自制成。辣椒油色红味美，香气四溢，令人垂涎欲滴，品尝者赞不绝口！

二绝：凉皮爽

凉皮筋道、爽滑，口感好，香味突出！凉皮的香美爽口，加上数种蔬菜及多种香料的调配，使凉皮营养丰富，色、香、味具佳，成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一次回味无穷，回头客络绎不绝！

三绝：色诱人

凉皮的辣椒油制作极其考究，调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料，将辣椒、花椒、茴香等香料碾细加入油中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人，因而调出来的凉皮红艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配！

传统凉皮色白薄软，筋韧不断，口感润滑，香辣味美，油而不腻，饶有风味。配上秘制辣椒油食后，唇齿留香，回味无穷，是人们普遍喜爱的快餐食品。凉皮以其独特的风味，风靡全国。

但是无论哪行生意久了都需要创新才能持久生存，凉皮行业也不例外，这不今年五彩果蔬凉皮成了小吃行业的"新宠”。因为现在人们健康意识比较强，我们在彩色凉皮着色选择上要选用能上色的蔬菜水果，比如：南瓜、紫菜、菠菜等。

正宗五彩果蔬芝麻凉皮的特别之处：西安唯典小吃培训中心培训的凉皮能在空中随便抖，不裂、不断、不开口、晶莹透彻的芝麻凉皮。三十多种秘制调料调制辣椒油，还有秘制调料水，让凉皮的味道更加出众。要想富，凭技术；要发财，凭脑袋。打破常规，现做现卖，技术毫不保留，来西安唯典小吃培训中心揭开做五彩果蔬芝麻凉皮的面纱。

当开始经营时很多人路过出于好奇，看见热气腾腾的凉皮从锅里拿出，不自觉地排起大队，吃的人津津有味，看的人垂延欲滴，自己不自觉地也尝上了一碗。经营模式让人耳目一新。

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