西安教肉夹馍凉皮小吃的培训学校这么多,应该如何选择呢？

三秦大地，话说西安小吃在全国很出名，比如像陕西的凉皮肉夹馍，陕西的面食，牛羊肉泡馍，特别这几年，陕西小吃也是走出中国，火遍国际，同样也滋生了很多培训机构，很多想学习陕西小吃的 创业者经常会迷茫，不知道如何选择培训机构，不知道哪家培训学校好。

西安肉夹馍分为两种，一种是传统的腊汁肉夹馍，馍用的是白吉饼；另一种是老潼关肉夹馍，起源于陕西潼关县，馍用的是起层次的酥饼；这两种肉夹馍的口感各有千秋，随着西安作为一个抖音网红城市的兴起，西安的小吃在原有的基础上得到了又一次的发扬光大，尤其是肉夹馍和凉皮，这也无形中也带动了陕西餐饮技术培训这一行业。那么面对如此多家的学校、培训机构、公司等等，到底应该如何选择呢??

西安唯典陕西小吃培训中心为您整理了这么几点，希望对您的选择能有帮助：

1、公司的大小和规模和口味不成正比，不要被人家的气势给唬住

相信大家平时出去吃饭时都会发现这种现象，往往好吃的东西都是在一些不起眼的犄角旮旯小店藏着，俗称苍蝇馆子。而那些店面很大，装修很好的店面一般口味都不怎么样，而且价格也虚高，因为他们要维持高昂的房租和人工。

餐饮培训行业也是这个道理，不能只看规模，大的规模意味着更大的成本和广告费，为了维持巨大的开销，这些所谓的大公司必然在营销上狠下功夫，永远更多想的是怎么拿下客户而不是如何去把产品做好，但是羊毛出在羊身上，这些费用其实都是由顾客来分担的。而一些小的公司反而专心致志于技术，靠口碑来宣传，技术水平自然要高一个档次。

所以，规模大不一定就是好的，一定要绕开这个误区。

2、一定要看这家学校的开办时间和微信朋友圈动态

一般来说有很多新开的培训肉夹馍凉皮机构，没有技术积累，没有好的师傅，随便找几个人就来教学，只把重点放在网上招生，所以这种公司都不会长久，也许在您合同期内这家公司就关门了，后期服务您就没办法保障了，所以您可以考查时先加培训公司的微信：wdcy01  或者QQ:980290033，看看经营培训情况，只有过硬技术的公司才能在竞争中长期存活的。

3、和老师多聊，真正教你的是他们，不是客服

在考察中经常会出现这样一种状况，进公司后叨叨叨叨的客服业务员聊了几个钟头，完了师傅一面都没见着就把合同给签了，仔细想想多可怕！又不是他们来教你，他们的任务是收钱，钱收了他们的使命也就完成了，而你和一个对你学习不负任何责任的人聊了半天，还聊的很高兴，有个毛用？！

和师傅多聊，这样你才能基本了解到他的经验、阅历到底如何，教学耐不耐心，自不自信，不要钱一交才发现教你的是个厨师学校刚毕业的毛头小子，很尴尬，钱又白花了。。。

所以，一定多和师傅聊天，他才是直接对你负责的人。

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