为什么冬至要吃饺子？冬至吃饺子是什么意思呢？

在我国北方，冬至都有吃饺子的讲究。但是冬至为什么吃饺子大家并不清楚。那么冬至为什么要吃饺子？冬至吃饺子是什么意思呢？下面跟随唯典小编的脚步一起来看看吧！

冬至吃饺子的由来。

每年农历冬至的那天，饺子都是必不可少的节日饭。俗话说：十月一，冬至到，家家户户吃饺子。这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳人，著有《伤寒杂病论》。集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有句名言：入则救世，退则救民；东汉时，他是长沙太监，到医院看病，在大堂行医。毅然辞职回国后，他对邻居们都很好。当他回家时，已经是冬天了。他看到，白河两岸的村民都有着细黄的肌肉，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻僵了。然后，他让弟子们在南阳东搭了一个医疗棚，搭了一个大锅，在冬至的时候治疗冻疮。

他把羊肉、胡椒和一些驱寒剂放在锅里煮，然后把羊肉和药切碎，做成耳朵一样的面包。烹调后，分发给每个要药的人。两只耳朵，一大碗肉汤。人们吃娇耳，喝曲汉汤，身体暖和，耳朵发热，冻伤的耳朵痊愈了。后人学着娇耳的样子，包成食物，也叫饺子或扁食。

冬至吃饺子，是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。

冬至吃饺子的寓意。

寓意一：冬至把饺子碗放错了地方，耳朵冻住了，就不放了。

谚语云：每年十月，冬至来临，家家户户都吃饺子。据说这个习俗是为了纪念医学冥想张仲景的冬至而留下的。因此，在中国北方，一到农历冬至，无论贫富，饺子就成了必不可少的节饭。

寓意二：冬至，吃饺子，团团圆圆。

在一些地方，冬至一到，一家人就忙着准备各种饺子皮和饺子馅，然后一家人围坐一一起包饺子，吃饺子，团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团圆圆。

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