久久鸭脖,舌尖上的鸭脖,美味持久 回味悠长!

据《本草纲目》记载：鸭脖(http://www.yespx.com/)肉性凉，可以祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳。

相传，战国时期，楚王率众征伐，途径汉中，人困马乏。某日，路经一野湖，见群鸭云集飞渡，景象壮观。楚王大喜，令军士捕而食之。不日，余鸭无数，恰军中一人，擅于膳食。教众人用秘方酿制，遂成鸭脖美味，楚王尝之，赞不绝口。而军中士卒尤为喜爱。得此美食后，楚军越显神勇，攻城略地成“七雄伟业”。而偶有伤寒不适，食之亦无一不好，众皆称绝。

鸭脖虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。味道有不辣，微辣，重辣， 不过推荐吃微辣或重辣的！

主要食材：鸭脖子，辣椒粉，花椒粉，脾县豆瓣酱，八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，干辣椒等20多种中药材香辛料组成，延伸至今，已有多年历史，经过代代相传，如今，一锅卤水，鸭脖为主，还有多种蔬菜卤味，如土豆片、腐竹、海带、豆腐皮、鱼豆腐等美味，一锅卤水，发挥出自己最大的光芒，带给我们更多的美食。

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