西安网红菜夹馍，自助夹菜，一个能吃撑

想必在西安待过的兄弟姐妹们都知道，菜夹馍是早点摊摊上必备之一。慌不择路的上班族，身上背着小皮包，手里提着菜夹馍，在西安是再常见不过了。菜夹馍所用之馍与腊汁肉夹馍所用之馍是相同的。与全国人民不解“肉夹馍”为何不是“馍夹肉”一般，菜夹馍想必也是方言习惯了。

菜夹馍首先就是馍了，其实菜夹馍的馍没有什么固定样式，白吉馍、吊炉烧饼都可以，但馍一定要现做现卖，无论是菜夹馍还是肉夹馍最重要的都是馍，俗话说“七分馍三分肉”就是这个道理。

菜夹馍的菜也很重要，一般商家会做十几种，象油泼辣椒，醋溜青椒，凉拌海带丝，凉拌牛排丝，生拌花白菜，生拌洋葱头，生拌萝卜丝，酸辣土豆丝，还有就是成品的锅巴碎和咸酸豇豆段，虽然都是素菜，但是真的是炒的色香味俱全，没一道菜是应付了事的，都是用心炒的，菜色看起来也很新鲜，颜色十分鲜艳，看着就好吃！。卤菜也可以有火腿肠，鸡蛋和花干三样。

最后西安唯典小吃培训再来说说菜夹馍的价格，真的是惊爆价，这么多菜，这么大一个馍，居然只要4.5元，就算再配上一碗玉米粥2.5元，一顿饭下来只要7块钱，吃的是相当饱了！超级划算！

比起全是肉的肉夹馍来，菜夹馍无疑就健康许多了，成为很多女生早餐甚至是正餐的最好，又能提供一天所需的热量，而且还不长胖，可以说是充饥和保持能量的健康食品了。

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