重点介绍：刀削面适宜南北的创业项目，刀削面，是北方的汉族传统面食，为"中国十大面条"之一。刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。 一个刀削面馆的成与败、存与亡，都关系到这个面馆的面里的臊子的配方。刀削面不仅仅是工艺的独特，还有味道的独特，百家百味，面馆老板可以把面馆给了你，但是臊子配方，...

重点介绍：蒜沾面、蘸水面创业致富好项目，蒜沾面是陕西著名的小吃。口味地道，纯正蒜沾面．面条像皮带一样宽，先下凉水激，然后再沾上肉汁吃。当地盛产小麦，主食以面食为主，面食过于单调，所以民间想法设法改变面食做法，调剂口味花样以增加食欲。夏秋两季天气炎热，人人食欲不振，陕西有一家常面食可谓爽口味浓，香、辣、筋、软、滑，那就是“蒜沾面”。陕西小吃蒜沾面以关中特产上好面粉为主料制作而成，具有香、辣、筋、软、滑的特色。主要材料有，面粉；大蒜；生姜、大葱、辣椒、酱油、香醋、食盐少许。...

重点介绍：凉皮-全国热门小吃中的佼佼者 ，凉皮，是陕西关中地区的美食，是擀面皮，米皮的统称。因为制作方法，原料不同，地域不同，有汉中热米皮，岐山擀面皮，秦镇米皮，麻酱凉皮等等。其历史悠久，据说起源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。具有筋，薄，细，壌四大特色，筋是说筋道，有嚼头；薄，是说蒸的薄；细，是说切的细；壌，是说柔软。春季吃能解乏，夏季吃能消暑，秋季吃能祛湿，冬季吃炒凉皮能保暖，凉皮可谓是四季皆宜。...

重点介绍：粉汤羊血是旅游景点，学样附近热门好项目，粉汤羊血是陕西地区传统美食之一，是由制作羊血、配料和泡馍三个步骤精心制作而成的。在食用时，再配上粉丝，香菜等辅料。羊血的鲜嫩、粉丝的光滑筋软、葱香扑鼻。尤其以寒冬食用为最佳。...

重点介绍：肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州西关肠粉，梅州肠粉，潮州肠粉，云浮河口肠粉，郁南都城肠粉等。 而这种传统美食早在唐代就已经出现，源于泷州(今广东罗定市)。起初是唐代的油味糍，经惠能、惠积无意创造，由于无意...

重点介绍：提起陕西的各种凉皮，大多数朋友知道的肯定是“凉皮、米皮、擀面皮、热米皮”，其实在陕西西府地区还有一种烙面皮特别有名，烙面皮具有“韧、筋、干、有嚼头，水分少””的风味特点，而且制作相对别的种类凉皮来说比较简单。烙面皮也分两种,一种是烙好了再蒸...

重点介绍：醋粉，是陕西西府的一种风味小吃。用美阳河水做的醋糟粉，那柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸，一种扑鼻的清香味，使人回味无穷。醋酿好，把醋糟进行过滤，剩下有淀粉的部分，再掺入麦面，和成很稀的面糊，倒入铁制的箩里，隔水蒸熟，待凉后用刀切成细细条状，...

重点介绍：凉皮色白薄软，筋韧不断，口感润滑，香辣味美，油而不腻，饶有风味。配上秘制辣椒油食后，唇齿留香，回味无穷，是人们普遍喜爱的快餐食品。凉皮以其独特的风味，风靡全国。凉皮有三大绝技独步天下：一绝：辣子香凉皮香不香关键在辣椒！凉皮的辣椒是选用优质辣...

重点介绍：朋友们都知道西安肉夹馍出名，在西安肉夹馍分好几种，关于肉夹馍，无非分为肉和馍，在西安，不同的肉夹不同的馍，出来的是不同流派的“肉夹馍”。最有名的要数“西安腊汁肉夹馍”了，排第二的那就是西安回民的“腊牛肉夹馍”了。和腊汁肉夹馍不同的是腊牛肉夹...

重点介绍：陕西渭北平原有一句顺口溜：“白蒸馍，夹辣子，一咬一个月牙子”。充分反映了陕西乡党吃馍时的豪爽模样。“八宝辣子”的功能是增食欲，助消化，夹在热热的锅盔或者蒸馍中食用，那可是浑身发热，满口生津，余香缭绕，后味无穷啊！八宝辣子夹馍这道小吃其实在西...