水煎包的来历起源与传说

水煎包，如今已经遍布各个城市的大街小巷，成为人们早餐中必有的一个选项。每天早上，许多早餐点，一碗稀饭或者胡辣汤配上一元钱的水煎包，简单实惠的一顿早餐便让人心满意足地开始了一天的新生活。那么水煎包的来历是什么呢？关于水煎包有什么小故事呢？今天西安唯典小吃培训的小编给大家分享一下。

水煎包起源传说一：

相传两千多年前，刘邦与其母被秦兵追杀，逃至丰县东城时已是黄昏时分。当时母子二人又饥又渴，恰好遇到一家包子铺正欲收幌关门，其母便向店主讨食。店主见二人可怜，就把烧汤剩下的粉丝剁细，再加入调料做成包子，随后又把包子放入平底锅中煎熟，并且用豆面、小米面混在一起熬成粥，主母子二人食用。刘邦与母亲食后顿觉精神备爽，并得以顺利逃至沛县，免遭劫难。后来刘邦登基做了皇帝，其母却然念念不忘那顿救命饭。于是，刘邦特意从家乡请来了当年丰县开包子铺的那一家人，将他们迁至长安新丰宫（今陕西省西安市临潼区新丰镇），圆了其母想吃水煎包与面粥的心愿。后来水煎包就在西安流传开来，成了陕西最有名的早餐之一。

水煎包起源传说二：

东汉末年刘备得蜀后进兵陕西汉中，命令老将军黄忠和谋士法正，夺取曹军屯粮之地——勉县定军山。他们带领将士军队兵临山下，兴势扎营，连夜偷袭并占领了定军山侧峰。法正以“坚守阵地、以逸待劳”之计，让黄忠率兵驻扎半山上，法正则立山顶观察曹军动向，以旗为号，曹军大将夏侯渊见蜀军夺了对面的山，心中大怒，带兵来夺，大声骂道：“哪位将军，敢下山交战，以决胜负，拿儿的头来!”法正举起白旗，黄忠按兵不动，只是催促做饭。山上水不足，火头军为节水，改蒸馒头为生煎馒头，将士们轮流吃饱喝足，气力倍增。

任凭曹军叫骂，蜀军只不理睬。曹军叫骂半天，疲惫不堪，锐气大减。午时以后，夏侯渊骂累了，曹军纷纷下马休息，无精打采。这时只见法正将红旗一挥，传令：“可击矣”蜀军顿时鼓角齐鸣，喊杀声震天。黄忠老将军一马当先，冲下山来，夏侯渊正在碾盘上解衣歇息，未披盔甲，黄忠趁他刀未出鞘，马未上鞍，一刀劈下斩杀，因老将军用力过猛，碾盘石竟也被削去一角。曹军主将已亡，无心恋战，四散奔逃。蜀军全线出击，一举夺取了定军山，取得了胜利。

后来随着将士们的征战，生煎馒头正式列入军粮熟食品种，花色品种也越来越多，从陕西汉中开始流传到全国大江南北，成为饮食市场上的大众化风味小吃，因在北方馒头与包子的实际含义有差异，随后就叫成了水煎包。

现在早餐店生意普遍不错，销量大、回头客多，是创业开店的不错选择，不少在西安唯典小吃培训学习早餐技术的学员开早餐店创业成功。水煎包虽然比较平凡，但吃起来香酥可口，目前在各地市场口碑不错，但只卖水煎包的话，利润还是有限的，可以将水煎包与其他早点混合搭配经营，顾客的选择性更强一些，突出水煎包主打特色，配以锅贴、油条、豆浆、胡辣汤等早点品种，更能吸引顾客。如果您想开一家早餐店，可以联系西安唯典小吃培训，创业先行一步，微信号：18109282068

水煎包的来历和传说,水煎包起源于哪里,水煎包是哪个省出的,煎包是哪个省生产的,哪里的水煎包最出名,正宗的水煎包发源地是在哪里,水煎包的产地,在哪学水煎包技术