说起腊八,第一反应就是要喝腊八粥,有的地方可能还要吃腊八蒜、腊八饭等。这些都是传统的民间习俗,也是很多人记忆中的美味。腊八,最早始于宋代。每逢腊八这一天,不论是宫廷还是百姓家都会熬腊八粥。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣,在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。
今天就是腊八节了,在我国很多地方都有腊八节喝腊八粥的风俗习惯,一大早妈妈就熬好了用八种材料做成的腊八粥,热乎乎的喝一碗,顿时就感觉不到寒冷了。到了腊八,距离过年的脚步也越来越近,人们也要开始准备年货了。但是这天气也真是越来越冷了,在农村有“腊七腊八,冻死叫花”的说法,那么为什么在这几天会这么冷呢?
很多人在看到这句俗语是会特别的不理解,因为在大家的印象中,并不是腊七腊八这两天最冷,而是要等到三九四九时才最冷。一到了冬至便开始数九:“一九二九不出手,三九四九冰上走”,以及俗语“热在三伏,冷在三九”等等,都是说在三九和四九时才最冷。每年的腊七腊八基本就是在一九或二九,比如今年的腊七腊八在二九的第二天和第三天。那么为何农村老人却又说“腊七腊八,冻死叫花”呢?
说到叫花子,相信大家对此都不陌生,在以前经常会因为粮食收成差,人们吃不饱饭,便拿着空碗和棍子来到相对富裕的地方乞讨,现在虽然在农村中几乎看不到乞讨的叫花子,但是在城市中,依然能看到沿街乞讨的乞丐。叫花子因为常年吃不饱穿不暖,很多叫花子一到了冬天就会沾染重疾,天气稍稍开始降温,沾染重疾的叫花子便会被冻死。所以俗语“腊七腊八,冻死叫花”并不是说的一年之中在腊七和腊八时天气最冷,而是说在每年的腊七腊八时都会迎来大降温天气,很多叫花子会在冬日首次降温到来后冻死,其实在古代也有很多诗词是描写叫花子被冻死在街头的,比如“朱门酒肉臭,路有冻死骨”等等。
虽然距离三九四九还有几天的时间,但是在近几天相信很多人都已经发现,气温比前段时间下降了很多,很多地区白天的温度已经都下降到了0度以下,东北很多地区白天的温度甚至下降到零下十度以下,虽然已经有气象专家说,今年的冬天会是暖冬,相信很多人在十来天前还深信不疑,但是近几天开始对专家所说的话产生了怀疑,因为从目前的天气情况上来看,根本看不到暖冬的迹象了,甚至比前几年还要冷。
农村中流传的很多俗语都是老一辈的人们根据生活和劳作经验总结出来的,比如今天咱们所说的“腊七腊八,冻死叫花”的俗语,其实就是老一辈的人们在生活中发现,每年在腊七腊八时,气温都会有所下降,为了提醒人们在进入到腊月后要注意保暖,随用“腊七腊八,冻死叫花”的说法来提醒大家注意做好保暖措施。