发布时间：2019-08-31
来源：唯典餐饮美食文化
《长安十二时辰》原来是部美食剧
要说最近占领了热搜和朋友圈的超火国产剧
那非《长安十二时辰》莫属了
该剧改编自马伯庸同名小说，低调上线不久
就获得了豆瓣8.7分的好评
故事紧凑、惊险刺激、制作精良，服化礼仪考究......
电影质感般的镜头场景再现了大唐风采
随便每帧截图都是油画般色彩美图，让人不禁拍案叫好
拍的太美，对得起大唐盛世这四个字哇！
西安唯典的小编自然也要跟上潮流
本以为看的是
古代版“西安反恐24小时”的故事
结果....
却看成了《舌尖上的西安》
隔着屏幕唯典小编都感受到香味，真香啊~~
>>>水盆羊肉<<<
这是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，无论是面饼夹腌萝卜就羊肉汤吃，还是直接将面饼掰成块放入汤中泡着吃，都是绝美的。
说起水盆羊肉那我可以最有发言权了，西安唯典的的水盆羊肉选用优质羊肉炖出的清汤，香气逼人，若是冬季来上一碗驱寒暖身，舒爽得很。
>>>胡饼<<<
白居易就曾写过：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。”可见它在长安人心中的地位。胡饼是波斯人发明的一种食物，经丝绸之路传入我国，今天的胡饼，有一个更加广泛的名字：馍
直到今天，肉夹馍仍然西安人偏爱的主食之一；经典肉夹馍一直深受“面粉”的喜爱。
>>>烤肉串<<<
这是突厥狼卫围着火炉烤肉的场景，《北史》记载：“突厥者，其先居西海之右，独为部落，盖匈奴之别种也。又曰突厥之先，出于索国，在匈奴之北。”突厥的食物充满原始野性的美味。
看到这，就一定向大家推荐学习咱西安唯典的烤串——肉肥而不腻，外焦里嫩。
>>>西安面食<<<
西安面食可谓花样繁多，可以天天不重样。张都尉食用小揪面，又称汤面片。先用羊排和多种蔬菜做一个臊子汤，再将面条揪成面片丢入汤中同煮。
关中油泼面作为西安面食代表之一，在当时也是红极一时啊！也是到西安唯典学习最多的小吃项目之一。
>>>火晶柿子<<<
火晶柿子，“赤如火，凉如晶，皮薄似纸”，端上来圆溜溜红澄澄，诱人的很。
用吸管“噗”一插就嘬着吃了，火晶柿子没有核，吃的时候一手捏把儿，一手轻轻捏破薄皮儿，一撕一揭，薄皮儿便完整地去掉了，怎一个美字了得。
那冰凉光滑的柿肉穿过喉咙很顺溜地到了胃里，别提多舒坦，由内而外地表现了大唐人精致的生活。
>>>炖羊肉<<<
吃的时候得用手，不用就讲体面，羊肉热气腾腾的端出锅，拿刀一边划着一边吃。
旁边再放上佐味的辣椒、椒盐...隔着屏幕都要被这大快朵颐的吃法给俘虏了。
说了这么多，你是不是已经看饿？
可别只知道饿呀，小本创业这些也是好项目哟！
想了解和学习这些美食技术的朋友可以关注微信：18109282056，来自西安唯典陕西小吃培训的小编会不定期的发表一些陕西传统小吃的做法技巧或者简介，感兴趣的朋友可以联系西安唯典学小吃哟，小编以前也有很多文章介绍过各种小吃技术、配方、设备、文化、历史的！