首先恭喜你,当你关心这个问题的时候,说明你心里已经产生了节约成本的意识,这是成功必不可少的一个因素。把钱花在刀刃上,节约不必要的开支,尤其是在创业起始阶段非常重要。
小吃培训也就是为了学习技术,这属于技术投资,对于餐饮行业来说,技术的重要性大于服务,毕竟好的味道才能吸引客人,才能让顾客心甘情愿地掏钱包。因此,技术就是刀刃,对于技术投资不能过于节约,也不能考虑性价比。如果有更好的技术,只要费用在能承担范围内那就要选择更好的。
那么小吃培训到底如何收费呢?
这个来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编也无法给出具体的数字,毕竟这方面没有一致的收费标准,不同的培训公司的收费也会根据教学内容而有差别。但是在准备掏钱包付费时一定要注意如下几个问题。
这方面有太多血淋淋的例子了,很多人因为没注意这一点白白交了打把的钱没学到技术,只买了一个教训。这方面的反例主要有两种,一是去私人店面学习,殊不知这些店家都是将自己的技术视为不传之秘,开口漫天要价不说,所教的技术大多是边边角角;二是去小公司学习,很多小公司没有正规注册,流程不规范,不会跟学员签合同,大多只开一张收据,这种情况下如果公司在教学上敷衍,学员很难维权。
因此,付费前一定要确认对方是正规注册的公司,而且一定要签合同。
前文说过,不同培训公司的培训内容不同,其收费也不同。有些培训公司的收费低、其培训内容未必完整。而作为学员,要学就要完整地、系统地学习全套技术。
培训公司一般会事先告知学员项目的培训内容有哪些,即使不说,学员考察时也都会问的。
那么如何判断培训内容的完整性呢?这个最好事先百度一下,自己心里有谱。另外,既然是全套技术,就必然包括从头到尾的任一环节,捋一遍技术的流程是一个不错的方法。千万不要认为培训内容多就更加完整,很多公司会将某一个环节拆分成多点,以包子为例,包子馅调制就可以分成猪肉大葱、酱肉芽菜、韭菜鸡蛋、香菇青菜、香辣豆腐……多种培训内容,品类多和流程全是两个概念。包子培训内容一般包括如下内容:食材的筛选与保管,和面、发面、醒面技术,馅料的调制,包包子技术,醒包子、蒸包子技术等。
既然是学习,就肯定不是简单地学习一套理论,实际动手操作是必不可少的。理论结合实际才会事半功倍,而且实际动手的作用会大于理论学习。
很多公司受场地限制,无法为学员提供足够多的操作机会,很多人报名学习后大部分时间在对着理论知识看别人操作,每个人轮流操作的时间很短。
我们知道,餐饮制作流程很简单,网上都有很多教程,但实际操作的过程中会出现很多问题,仍以包子为例,如包子皮的薄厚要根据不同的馅料而定,包子馅口味的调制,蒸包子的火候等等。除此之外,口味的稳定在开店营业过程中非常重要,如果同一种包子味道出现变化也会导致顾客的流失。而保持口味的稳定则需要不断的、大量的实践。
因此,真正学习并掌握技术,动手操作是关键。
这个非常关键,有些公司采取分段收费制,甚至部分内容额外收费,让不少为了节省开支的学员额外多交了很多学费。
有不少中途转来西安唯典的学员都表示,在其他的一些公司费用很低很诱人,然而学习过程中的材料费另收,公司也给出了很合理的解释——学费不包括材料费,然而学员学技术少不了操作,而操作就需要用材料,公司卖给学员的材料比市场上贵,学员去市场又只能成件买、没有散卖的,不论哪种方式,最后算下来材料费用比学费还贵。
因此,在做出选择前一定要问清楚所收费用包含哪些内容,材料是公司提供还是自备。有些公司会说部分材料免费,那么这个“部分”所包含的内容可多可少,一定要问清楚具体内容,然后在算细账。
看到“售后服务”时,很多人一定会疑惑,小吃培训卖的是技术又不是产品,产品会存在使用问题、损坏问题,技术又不存在,何来售后服务一说。
其实教育也是有售后服务的,就像上世纪末上大学包分配一样,类比一下,就是培训小吃技术包开店。当然,这方面谁也不敢打包票,但公司可以为学员提供一些便利,使学员更容易成功。
与其说“售后服务”,更像是为学员提供的福利,这是公司对学员负责的体现。
西安唯典不仅为学员提供免费的后期技术升级,还会赠送购买厨具清单,选址,装修布局,开业,经营方面资料。另外,如果学员回去买不到好材料,公司会帮学员代购。
小吃培训不仅是技术培训那么简单,更以服务客户、成就客户为己任。公司用心,学员才能放心!
想了解和学习正宗陕西小吃的朋友可以关注微信:18109282056,来自西安唯典陕西小吃培训的小编会不定期的发表一些陕西传统小吃的做法技巧或者简介,感兴趣的朋友可以联系西安唯典学小吃哟,小编以前也有很多文章介绍过各种小吃技术、配方、设备、文化、历史的!
我要学技术(留言后专人第一时间快速对接)
已有累计 6800+ 企业及个人通过我们培训开始了创业项目