什么面条开店与摆摊都适合呢?在陕西有三种面都能满足您的需求,这就是誉满三秦的剁椒面、爆肚面、汇通面,这三种面也都是西安唯典小吃培训培训最多的项目了。
下面西安唯典的小编就给大家介绍一下剁椒面,剁椒面是现在西安最火爆的面食,也是来西安唯典小吃培训学习最多的面食技术,很多人一听到剁椒面这个名字,就觉得这款面肯定特别辛辣,其实并不是这样的,剁椒采用的和油泼面的辣椒一样,都是使用了有着 “椒中之王”秦椒,这种辣椒最大的特点是香而不辣, 营养元素也很丰富多彩。鲜辣明艳,香气袭人,就如生气勃勃的春风,只一口,它就能将你从春节厚重的肥油腻火中唤醒。
剁椒面选用的是西安最筋道的面条手工拉条子,这种面非常有嚼劲,先在碗底加上一勺卤汤,面里的臊子也非常简单,主要是千页豆腐、土豆、芹菜、韭菜,外加几根青菜,食材比较质朴。
剁椒面在西安10元小份12元大份,最贵的食材只有一颗卤蛋,吃起来很香,但食材其实不值什么钱的,西安唯典小吃培训师傅算过,一碗剁椒面的成本最多不到3元,也就是您如果卖剁椒面,利润就有70%左右了,非常挣钱。
正因为剁椒面食材简单,制作方便,可以外卖还能小吃车或者摆摊经营,剁椒面不需要过多的设备,非常适合初次做餐饮的创业者小投资经营,是非常火和非常不错的项目。如果您学习西安网红剁椒面到西安唯典小吃培训只需要980元,购买各种设备也没有多大的投资,三、五千元就可以档口或者小吃车卖西安网红剁椒面。
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