“不吃早餐,对健康不利”大多人都已经认识到这点了,但是很多上班族由于时间太紧,早餐都是在外面吃的,所以早餐项目也是我们初进餐饮行业者最好的小投入创业项目,想学习各种早餐的制作方法和配方,大家可以联系西安唯典陕西小吃培训中心。
下面来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编给您介绍五种早餐,这五种早餐只能在当地经营,出了本地就混不下去了,大家创业时要切记不能选这五个项目。
广西的螺蛳粉
每一个广西人都是螺蛳粉的忠实粉丝,粉糯、笋酸、汤辣,每一口吃下去都回味无穷。螺蛳粉的“臭”其实来源于酸笋,但是它的魅力也正源于此。不懂它的人,只能闻到表面的臭,对于它的魅力,还需要进一步探索。
广东的肠粉
一碟软糯的肠粉费时费力,米浆恨不得现磨现用,开足马力干半宿也只够卖一个早上的。肠粉的制作工艺决定了肠粉并不能大批量生产,而这种限时限量的做法,却又正好符合广东人的小饭量。肠粉出了广东,在南方姑且能有市场,但是一旦到了北方,分分钟就被淘汰了。
北京炒肝
说是炒肝,其实里面不光有肝,还有猪肠。而且做法也不是用炒的,而是用煮的。一份合格的炒肝,其实就是猪肠和猪肝的混合体,然后上面淋着蒜酱、葱花、口蘑汤,最后以淀粉勾芡,出锅之前还淋上蒜泥。隔着屏幕都觉得味道浓郁,恐怕能接受的外地人,应该不会太多了吧。
面茶
没办法离开北京的早餐是面茶。面茶的主要材料是小米面,磨的细细的小米面先熬成糊,熬的时候加点碱,能让其浓郁绵密的口感瞬间提升一个level,面茶熬好盛到碗里,再淋上一层芝麻酱,最后再以芝麻点缀、椒盐调味,一碗合格的面茶就诞生了。
北京豆汁
你认为豆汁就是豆浆的话那可就真的太天真了,其实就像是臭豆腐榨汁,第二口仔细回味一下就像是菜市场卖鱼摊边井盖掀开的那股味道”!
西安唯典陕西小吃培训中心创业十年来,一直以传承陕西美食为已任,总共可以培训200多种小吃项目:
(秘制豆腐脑、豆浆)(五香水煎包)(无矾油条)( 河南逍遥胡辣汤 )(农家煎饼卷菜)
(西安菜夹馍、花干夹馍、鸭蛋夹馍、卤蛋夹馍)(秘制笼笼肉夹馍)(陕西肉丸胡辣汤 )
(飘香馄饨)(秘制小笼包、大包子:素包子、肉包子)(油糕)(油饼夹菜)(豆花泡馍)
(生煎包)(煎饺、烤饺)(酱肉包)(牛肉锅贴)(油炸菜盒子)(汉中菜豆腐)(麻团)
(荷叶饼:夹肉、夹菜)(广东肠粉)(五谷豆浆)(油茶)(卤水鸡蛋、茶叶蛋)(甑糕)
(陕北拌汤)(乾县豆腐脑)
(粥类:八宝粥、南瓜粥、山药银耳粥、皮蛋瘦肉粥、蔬菜粥、红枣银耳粥)
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