小编在西安土豆片夹馍培训(http://www.yespx.com)的培训老师那里了解到香辣土豆片夹馍也叫洋芋片夹馍,是西安近年来比较流行的一种小吃。
拿到手里,热乎乎的烧饼,夹上新鲜烫煮、饱蘸辣酱的土豆片、花干,有的店家还给配一筷子生菜,一口咬下去,辣!香!酥!脆!瞬间的感觉顺着舌尖到达喉咙处,咀嚼下咽后,土豆片酥脆的感觉也就尝到了;再咬一口,土豆片跟馍一起直达胃中,汁儿都融进了厚厚的面饼里,馍因汁而酥香,土豆片因馍而醇滑。
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