陕西特产水果之——临潼石榴

临潼，一块古老神奇而又焕发着青春活力的土地。

这里曾是仰韵文化时期母系氏族部落先民生存繁衍的地方；

这里曾是"烽火戏诸候"周幽王爱妃褒姒一笑失江山故事发生的地方；

这里曾是早于咸阳成为先秦建都的地方；

这里曾是"项庄舞剑，意在沛公"的鸿门宴发生的地方；

这里曾是秦始皇历时39年修建气势庞大陵园的地方；

这里曾是盛唐时期皇家园林所在地，是唐玄宗李隆基和杨贵妃恩爱缠绵、沐浴温泉的地方；

这里曾是1936年西安事变中张学良、杨虎城将军对蒋介石实行兵谏，从而使我国形成抗日新局面的地方；

这里还是国家级骊山风景名胜区和海内外驰名的旅游胜地……

石榴不仅是一种美好的观赏花木，又是珍贵实用的果树。石榴花色艳丽，开放期长。仲夏花开红似火，赤诚映日照眼明，常作庭院或盆栽观赏植物。，中秋时节，石榴成熟，朱实星悬，金房玉隔，万子同苞，红似玛瑙，白若水晶，酸甜可口，令人垂涎，入口品尝，如晶粒玉浆。

石榴，学名安石榴，别名丹若、沃丹、冉若、金罂、金庞、天浆、若榴等。原产伊朗和阿富汗等中亚地区。据《群芳谱》记载：石榴“本出涂林安石国，汉张骞使西域得其种以归，故名安石榴（‘涂林’，为石榴的音译，即梵语的Da Yima）”。张骞出使西域是在公元前138年。所谓安国，即今之布哈拉。所谓石国，即今之塔什干。这就说明，石榴是在两千年前的汉代，从西域传入中国的。所以古人曾有“何年安石国，万里贡榴花；迢递河源道，因依汉使槎”（唐代元稹）；“乘槎使者海西来，移得珊瑚汉苑栽”的诗句。梁元帝《咏石榴》诗中的“西域移根至，南方酿酒来”正确地反映了这一史实。引种初期，石榴主要栽于京城长安附近御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫（今华清池）内，是供皇子后妃观赏的。这就是最早的临潼石榴。后来才繁殖推广到全国各地。相传，武则天十分崇尚石榴。因此，石榴栽培在唐代进入全盛时期，一度曾出现石榴“非十金不可得”和“榴花遍近郊”的盛况。至今驰名中外的临潼骊山北麓长达15公里的石榴林带的形成，以及临潼石榴的出名，与骊宫园林的渊源不无结缘关系。算起来，临潼石榴已有2000年的栽培历史了。

临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。白居易曾写诗赞美：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人”。简直把石榴写绝了。凡来临潼的中外游客，都以能品尝到这里出产的石榴为一大快事。临潼石榴畅销国内各省市和港澳地区、东南亚各国，年出口量数10万公斤。

临潼石榴主要分布于骊山北麓华清池两侧和秦始皇陵一带。东起马额，经代王、秦陵、骊山，西至斜口，沿骊山长约15公里范围内，面积12万多亩，成为全国最大的石榴基地。年产石榴约10万吨。

临潼石榴的传说

相传女娲氏炼石补天时，将一块红色的宝石失落在骊山脚下。有一年，安石国（安国指今日的布合拉，石国指塔什干）王子打猎，在山林里看到一只快要冻死的金翅鸟，急忙把它抱回宫中，又是喂食，又是治病。金翅鸟得救后，为了报答王子的救命之恩，不远万里，将骊山脚下的那块红宝石衔到安石国的御花园，不久就长出一棵花红叶茂的奇树，安石国王便给它赐名“安石榴”。

为什么只有临潼石榴称之为“绝佳贡品”

天然的成长环境：

临潼骊山—因其是一座死火山，地下岩浆资源丰富，因此有着天然的温泉。

临潼石榴—在其天然的独特条件下，经过2000多年的孕育成长，如今已是陕西一大特产。

优越的地理位置：

自然条件优越，属于大陆性暖温带气候，四季冷暖、干湿分明，光、热、水资源丰富。

得天独厚的自然条件滋养了这果大、皮薄、色鲜、汁多、籽软的临潼石榴。

历经2000多个春秋铸就了这“中国石榴之乡”。

中国石榴城文化传承

临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。白居易曾写诗赞美：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人”。

“临潼石榴甲天下，九月笑脸迎佳宾;五湖四海慕名至，只为石榴诱人魂”，临潼石榴以品质优良而闻名海内外。

石榴的营养

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

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