这4道美味，去西安旅游不尝尝，后悔一阵子

相信大家对于美食的喜爱，都是无法用语言形容的，有一句话说得好，唯有美食不可被辜负，我是为大家介绍美食的摘星。很多小伙伴在空闲的时间，会去旅游，感受各地的风土人情，还能品尝到当地的美食，有人问如果吃小吃，要去哪里，当然是去西安，西安的小吃甲天下，今天西安唯典小吃培训中心给大家分享西安的四道美味，去旅游不尝尝，后悔一阵子。

第一道——岐山臊子面

臊子面可是很多小伙伴们都特别喜欢吃的一种面条，它的种类有很多种，尤其是岐山臊子面，将它的美味发挥到了极致，很多游客去吃过一次，就被那个味道迷住，一天三顿就忍不住想要吃上一碗。臊子面的历史非常悠久，它里面的配菜有豆腐、鸡蛋等，做法非常的简单。臊子就是肉沫的意思，对于陕西人来说，臊子面好吃不好吃，全在臊子上面，而且配色也得好看，加上金黄的鸡蛋皮，配上黝黑的木耳，还有橙红的胡萝卜、翠绿的蒜苗、白嫩的豆腐等材料，让这道美食给人一种视觉的享受。

第二道——肉夹馍

说到西安的小吃，最有名的就是肉夹馍了，陕西人喜欢吃面食，吃肉夹馍必须再配上一碗面，可能在我们眼里他们吃很多，但这是特别正常的，很多小伙伴在家乡也能吃到腊汁肉夹馍，但是都不如当地的口味正宗，不管是哪一家店，给的腊汁肉都特别多，好像不要钱一样，跟我们这边少的可怜的肉相比，生活在西安，真是太幸福了。肉夹馍的历史也非常的悠久，腊汁肉最早出现在战国的时期，流传到现在，小伙伴们再去西安旅游，一定要去尝尝正宗的肉夹馍，肯定会给你意想不到的惊喜。

第三道——浆水鱼鱼

浆水鱼鱼这道小吃，听起来就特别吸引人，很多西安的本地人叫它“蛤蟆骨斗”，虽然它的名字叫鱼，但是不是鱼，看着特别像小蝌蚪，它一般是用玉米面做成的，既可以凉吃，也可以热吃，夏天吃一碗解暑，冬天吃一碗保暖，特别舒服。尤其是在夏天，家家户户都会制作浆水鱼鱼，它三伏天的救星，浆水的汤汁冰凉酸爽，滑溜溜的鱼鱼顺着汤汁而下，让人感觉到无数条清凉的小鱼划入腹中，非常解暑，有兴趣的小伙伴一定要去尝尝，不尝后悔一阵子。

第四道——锅盔牙子

锅盔牙子，听起来特别像我们平常吃的小吃锅盔，但是却不一样，它跟肉夹馍有着异曲同工之妙，只是它更小，吃起来口感更酥脆。香酥小饼出锅后，中间划上一刀，把鲜嫩多汁的腊汁肉剁碎加入里面，吃起来香香脆脆，肥而不腻，特别适合肉食爱好者，一口一个都不是什么大事，现在看来，西安的小吃真是冠绝天下。

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