西安美食排行榜前十，2020国庆来西安旅游必尝小吃

每个人心中都有一个西安，或是秦皇的兵马俑，或是盛唐的长安城，亦或是古老的明城墙。

这个位于中国腹地的城市，王朝更迭无数、古迹遗留遍地，是一座充满神秘魅力的城市。

在西安，你可以站在古城楼上，眺望整座城市的风采，触摸历史的更迭。

亦能在西安，品尝那些流传千古的风味小吃，享受味蕾爆炸的满足，今天西安唯典小吃培训中心的小编就给大家介绍来西安旅游必尝的十种美食

酸汤水饺

北方人都很喜欢吃饺子，南方人对饺子也是情有独钟，饺子可以说是一种大众美食了，西安的酸汤饺子是当地的一大特色， 酸汤水饺，有饺子有汤，原汤化原食，酸酸辣辣一碗下肚，专治夏天各种食欲不振。一碗下肚，酸、辣、鲜、香，四味齐齐涌上心头，那家伙，直吃的你大汗淋漓，香的你满嘴找舌头！！

镜糕

镜糕是很常见的一种西安特色小吃，街头巷尾都可以看到一些做镜糕的小摊贩，其外形小如镜，也圆如镜，厚不盈指。做法是把江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般，宝塔尖有一机关，待到熟透时蒸汽一冲，发出长长的响声，儿童闻声而至。

岐山臊子面

岐山臊子面入选中国十大名面之一，所以可见这种面食是特别受欢迎的，也是陕西的特色招牌面食，每个来西安的人，都会选择来一碗酸辣香的臊子面解解馋，也基本上是必点的面食。臊子面中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。对于西安人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。

肉丸胡辣汤

肉丸糊辣汤，是西安本地名吃，它不同于河南的糊辣汤，肉丸胡辣汤制作原料主要有牛肉、土豆、莲花白等。简单的可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口。

凉皮

凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。凉皮可谓是西安夏天必备解暑神器。它清凉可口，令人欲罢不能。

肉夹馍

肉夹馍是陕西著名小吃，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳。在西安，肉夹馍的种类也是多得数不胜数。肉夹馍也以软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴的特点深受广大吃货的青睐。

香酥牛肉饼

香酥牛肉饼是西安街头热卖小吃之一，大街小巷随处可见。5元一个，出锅就秒空。总是在街上看到秘制牛肉饼铺子，不管什么时候去，都排着长长的队伍。刚出锅的牛肉馅饼外酥里嫩，油而不腻，口味独特。不管热吃凉吃或者第二天加热再吃，都是香酥可口，所以排队的人都不觉得烦。

金线油塔

金线油塔在陕西西安是很有人气的传统风味小吃，它特殊鲜明、层多丝细、松棉不腻，受到了很多人的喜爱，因为“提起似金线，放下像松塔”，所以取名为金丝油塔。油塔蒸好后，放在盘子里，加上甜面酱和葱花等配料，别有一番风味。

羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称'羊羹'，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名。制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

葫芦头泡馍

葫芦头在陕西地区很常见，也是当地人都喜欢的一道小吃，因猪大肠油脂厚，外观看起来像葫芦，所以取名叫葫芦头。葫芦头历史悠久，吃时将馍掰碎，再把猪肠肚和海参、鱿鱼等食材放在馍块上，葫芦头肥而不腻，是很好的滋补美食。

如果您品尝完这十种小吃，觉得哪种适合你们当地经营，又苦于没有技术，不会做这些小吃，那么到唯典小吃培训学习将会是不错的选择，24小时咨询电话及微信：13319209066

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