母鸡汤泡饼的来历及起源

母鸡汤泡饼是一种特色的小吃，非常适合早餐时食用的，饼外香里嫩，鸡汤营养价值高，母鸡汤泡饼适合各个年龄段吃的经济实惠小吃。现在母鸡汤泡饼是来西安唯典小吃培训学习最多的早餐项目之一，每天都有全国各地来西安唯典学习母鸡汤泡饼技术的客户。

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相传，在春秋战国时期，吕梁城东，有一个坐落在大山之间的一个山窝，孔圣人带弟子周游列国讲学传道，一日路过吕梁村，天色已晚，遂决定在此留宿民家。到了一户人家门口，闻到阵阵香味，让人垂涎三尺，孔圣人就上前询问，农户热情邀请孔子和众弟子进屋品尝，原来那散发出阵阵香气的竟是一碗鸡汤！ 　　

孔子和众弟子坐下喝汤，唇齿留香，回味无穷，农户又拿出粗饼，很硬，又凉，不好入口，孔子感其诚，遂改用鸡汤泡油饼，品之，顿觉酥软适口，大赞其味：不吃此味，难为其人！ 　　

自此，吕梁村村民开始家家户户做油饼泡鸡汤，成为了每日必吃的佳肴，慢慢的传到了大江南北。

母鸡汤泡饼的特点是味道鲜美，味道纯正，真材实料，回头客源多，并能迅速扩大吃油饼喝鸡汤的广大人群。油饼，母鸡汤优势在于物美价廉。

女生喝一碗汤3元钱，吃2-3块饼，共计5-6元吃饱。

男生喝一碗鸡汤3元钱，吃3-4元饼。共6-7元即能吃饱吃好。

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